胃相 腸相 9

外科医として活動され、日米で胃腸内視鏡検査を述べ30万人以上行ってこられた、

新谷弘美(しんや ひろみ)博士は著書の中で語る。

 

〇身土不二

私の友達でニューヨークに来た人たちは皆ニューヨークの野菜や果物は美味しいと言います。

これも土壌により沢山含まれているビタミン、ミネラルなどの我々の健康に役立つ

多くの目に見えないものを味わう事ができるからではないでしょうか。

 

日ころ私達が飲んでいる水や野菜、果物を作っている土壌の中の微量ミネラルとかビタミンの量が

いかに我々の寿命の長さ、または老化、種々の病氣に関係があるか、

また病氣を予防する事に関係があるかが二つの国を比べただけでもある程度わかる様な氣がします。

 

 

  新谷弘美著 胃腸は語る より……

 

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